Eclairs

Himla festligt det här att jag sa till min chef att jag kommer till jobbet imorgon och så beter sig kroppen precis tvärtom. Nåväl, det kommer en hel natt emellan nu och imorgon, så kroppen har några timmar att gaska upp sig på. Nu till något mycket trevligare: éclairs! Aah, dåförtiden när jag inte visste att jag inte kunde äta gluten, då var detta något av en favorit. Mest krämen inuti, men när en inte kan äta allt, då höjer en gärna saker och ting till skyarna, så jag inbillar mig att detta bakverk måste vara något utöver det vanliga. Note to self: Pröva att göra. Kanske med raspberrycaramel på? Ooh, det lät gott.